Čili chilli, neasik. Zdroj: Midjourney/vlastní

Zdroj obrázku:

Jak pálivá jídla snižují citlivost na bolest

TLDR: Podle nedávné studie zkoumající vliv kořeněných pokrmů na citlivost na bolest není pálivost kořeněných pokrmů jen otázkou chuti
– může také měnit způsob, jakým naše tělo vnímá bolest. Studie tuna.

Záliba v kořeněných jídlech je jednou z povolených „úchylek“ naší éry. Jakmile se někdo začne švihat bičem nebo ožiletkovávat si ruce, vede to obvykle přinejmenším k intervenci psychologa. Ale Podle nedávné studie zkoumající vliv kořeněných pokrmů na citlivost na bolest není pálivost kořeněných pokrmů jen otázkou chuti – může také měnit způsob, jakým naše tělo vnímá bolest.

Žhavé téma

Vliv pálivých jídel zkoumali nedávno vědátoři v rámci studie, do níž zapojili 60 zdravých studentů. Ti testovali různé chuťové podněty, například sladké a pálivé vjemy. Před těmito ochutnávkami a po nich měřili prahy bolesti.

Zajímavé bylo, že zjistili, že prožitek pikantnosti zvýšil práh bolesti a umožnil jedincům vydržet větší tlak a chlad, než pocítí nepříjemné pocity, ve srovnání s neutrálním placebem. Ještě překvapivější je, že tato úleva od bolesti přetrvávala i poté, co pikantní vjem ustal. To je dobré a čekalo se to – ostatně právě proto se kořeněné jídlo skloňuje jako možné „alternativní“ tlumení pocitů bolesti.

Při hlubším pohledu však studie odhalila nečekaný zvrat. Ti, kteří si pravidelně dopřávali kořeněná jídla – konzumovali je tři a více dní v týdnu – vykazovali naopak nižší práh bolesti ve srovnání s těmi, kteří si kořeněná jídla dopřávali méně často. To by naznačovalo, že dlouhodobá konzumace kořeněných jídel může snižovat přirozenou toleranci našeho těla vůči bolesti!

Zdroj: Public Domain
Zdroj: Public Domain

Bolestivý proces

K ověření těchto zjištění bylo přivedeno dalších 100 účastníků, kteří potvrdili nepříznivý vztah mezi konzumací kořeněných potravin a prahem bolesti. To podpořilo myšlenku, že soustavná konzumace kořeněných jídel nás může skutečně učinit citlivějšími na bolest.

Logika by naznačovala, že pálivá jídla budou mít raději spíše lidé s vyšším prahem bolesti nežli tím nižším. Pokud je tomu ale naopak, ukazuje to na zajímavý dvojí vliv pálivých pokrmů: jednak krátkodobé zmírnění bolesti a druhak dlouhodobé změny naší citlivosti na bolest.

Zatímco tedy „teplo“ sálající kořeněných jídel může dočasně ulevit od bolesti, dlouhodobá konzumace kořeněné stravy může způsobit, že budeme náchylnější k bolestem jako takovým. A to doslova.

Zdroj: vlastní
Zdroj: vlastní

Otázky k řešení

Proč přesně někteří lidé vyhledávají pálivá jídla, již práce nezkoumala. Existují však (zatím?) nepotvrzené hypotézy stavějící rovnítko mezi pálivá jídla a jiné praktiky, během nichž si lidé vychutnávající pocit bolesti cosi příjemného…

Možná jste si všimli těchto tezí díky apelativním titulkům, dle nichž „máte-li rádi pálivé jídlo, třeba taky praktikujete BDSM“ – nutno ale říct, že toto řešení je prozatím jenom hypotézou, a ono „třeba“ je tak nutné podtrhnout třemi červenými vlnovkami.

Jak však naznačil již můj úvod, pokud se ukáže, že lidé vychutnávající si pálivá jídla si ujíždějí i na jiných, ne úplně mainstreamových eskapádách, nebudu popravdě osobně úplně šokován!

[Ladislav Loukota]

Vědátor vzniká v dílně spolku studentů a popularizátorů vědy UP Crowd za podpory MUDRstart, který tvoří přípravné testy pro studenty vysokých škol. Krom různých autorů projekt jako šéfredaktor vede Ladislav Loukota – jeho kontaktní mail je [email protected]

Reklama

Reklama

Copyright © 2024 VĚDÁTOR. Všechna práva vyhrazena.
Copyright © 2024 VĚDÁTOR. Všechna práva vyhrazena.